Programa ECOS 10 marzo 2018 - Etiquetan OMG en Uruguay. Revisan pesticidas en comida en Europa. ¿Y aquí?

Descargar el programa aquí

Hace poquito, el Servicio de Regulación Alimentaria, del Departamento de Desarrollo Social de la Intendencia de Montevideo, Uruguay, junto a organizaciones de la sociedad civil, informó que se encuentra vigente la normativa departamental que obliga a que todos aquellos productos que contengan ingredientes modificados genéticamente estén debidamente identificados con un sello. Este distintivo será un círculo que con una “T” mayúscula en el centro con el texto “contiene organismos modificados genéticamente”. Y es obligatorio. Para -dicen- que se mejore la calidad de la información a los consumidores, siendo la alimentación adecuada y sana una prioridad para el gobierno departamental.

Cuando leía esto miraba a mi alrededor y veía los alimentos a los que accedemos nosotros: etiquetas diminutas, con letritas ilegibles. Eufemismos del tipo de “conservantes autorizados”, o “derivados de…”. Claro que ni por asomo la etiqueta de si contiene transgénicos o no.

Y estamos de uno y otro lado del Rio de la Plata.

¿Y qué pasa si miramos de uno y otro lado del océano?

España es el país donde más pesticidas se usan, con 78.000 toneladas al año, denuncian desde la campaña 'Hogar sin tóxicos” de la fundación Vivo Sano, quienes denuncian que el actual sistema de seguridad alimentaria de la Unión Europea no protege adecuadamente a la población de los pesticidas, y alerta de que más del 50 por ciento de las frutas y verduras que se consumen en España tienen residuos de estas sustancias químicas que pueden alterar el equilibrio hormonal de quienes las consumen.

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria ya en 2014 confirmaba que hasta el 64 por ciento de las mandarinas, el 60,5 por ciento de las naranjas o el 57,6 por ciento de las peras contienen varios pesticidas en una única pieza.

Y lo peor, agregan, es que estos disruptores endocrinos, "no solo están presentes en los pesticidas". Y que nunca se tiene en cuenta el "efecto cóctel" (la ingesta diaria de montones de químicos peligrosos a traves de la comida, el cosmético, las pinturas, elementos de limpieza, el humo) y sólo se centran en el riesgo de exposición a un pesticida concreto en un momento determinado.

El estudio también plantea dudas "muy serias" sobre la fiabilidad de los límites máximos de residuos que se establecen y del uso de "sistemas obsoletos que benefician a la industria".

Por ello, desde la Fundación plantean al Gobierno que tome medidas como ya están haciendo otros países para reducir el uso de estas sustancias químicas en los cultivos. Francia ha puesto en marcha un plan para reducir al 50 por ciento el uso de pesticidas en 2025 y Dinamarca ya ha rebajado la presencia de estos compuestos en un 40 por ciento entre los años 2011 y 2015. Y esto no les ha supuesto ninguna pérdida de competitividad, al tiempo que han ganado en salud pública.

En España, algunas ciudades como Madrid o Zaragoza ya hayan adoptado iniciativas contra los pesticidas y los disruptores endocrinos que, entre otras cuestiones, promueven la presencia de alimentos ecológicos en comedores escolares, empezando por los niños, que son más sensibles a estas sustancias porque sus sistemas de desintoxicación orgánica no están del todo desarrollados y los eliminan peor.

Viendo lo de Uruguay, que etiqueta los transgénicos para dar a sus ciudadanos la libertad de elegir, y viendo las iniciativas europeas que buscan reducir la exposición a tóxicos peligrosos… miramos alrededor y caramba! Un ministro de agroindustria que sigue fomentando la agricultura química. Uno de salud que ni habla del tema. Institutos de epidemiología que no epidemiologizan (suponiendo que se diga asi)… en fin, que estas ausencias, silencios y complicidades siguen asustando. Y siguen enfermando.

Contenido

- Alargasencia… contra la obsolescencia programada. Alodia Pérez

En este programa se aborda reiteradamente la temática sobre comprar-tirar-comprar, este ciclo perverso del cual depende el modelo capitalista que campa por el mundo, destruyéndolo. Pero aparecen muchas iniciativas que abordan el tema de abajo hacia arriba, y “se merecen un 10” es una de ellas. Hablamos con Alodia Pérez de Amigos de la Tierra que nos cuenta sobre la campaña

- Problemas en los parques nacionales de USA. Rick Smith

Recordando

- Convenio de Basilea

- Alfredo Zitarrosa

- Astor Piazolla

- Facultad de Medicina y Cirugía en Bs As - Cosme Argerich

Las últimas noticias en ambiente y desarrollo

Ecología, desarrollo Sustentable y Culturas

ECOS se halla al aire en la región desde 1998. Vino a llenar el espacio creíble de información y debate en el que se trabajan cuestiones globales (convenios internacionales, problemáticas generales) nacionales (cuestiones de las diferentes provincias o sobre recursos interjurisdiccionales) provinciales (problemáticas de cuenca, radicación de industrias, costas, pesca, educación ambiental) y locales (los temas de sustentabilidad en el municipio).

Objetivo general Promoción del pensamiento crítico a partir de la difusión de las temáticas ambientales y culturales en aras de la concientización y la educación para un desarrollo sustentable.

Objetivos específicos

- Aumentar el bagaje de información disponible para el público en general.

- Difundir las cuestiones ambientales y culturales que se problematizan en la región.

- Acompañar los emprendimientos productivos que tiendan al desarrollo sustentable.

- Facilitar el acceso a las informaciones generadas en el seno de las instituciones formales dedicadas al medio ambiente y a la recuperación de las culturas tradicionales.

- Poner en conocimiento del público en general disposiciones vigentes que protejan el ambiente, los derechos de las comunidades nativas y regulen el marco ambiental de la provincia.

Conductora

Silvana Buján es Argentina, licenciada en Ciencias de la Comunicación Social y periodista científico y ambiental, ejerciendo desde hace más de dos décadas de manera ininterrumpida a través de radios y medios gráficos del país y del exterior.

Es activista ecologista y participa, dirige o coordina organizaciones no gubernamentales y redes temáticas. Es conferencista y consultora en temas de ambiente y desarrollo. Ha obtenido tres veces el 1º Premio a la Divulgación Científica de la Universidad de Buenos Aires (2009, 2012, 2014) y el 2º Premio en 2010; el 1º Premio Latinoamericano y del Caribe del Agua CATHALAC-UNESCO 2009; Ocho Premios Martin Fierro por sus trabajos en radio y 21 nominaciones. Ha sido Premio Nacional de Periodismo en el año 2007, 1º Premio del Congreso Tabaco o Salud 2010, 1º Premio de Periodismo en Salud de la Asociación Médica Argentina 2010 Distinción honorífica Colegio de Ingenieros DII por su labor en difusión ambiental, 2013.

Lleva adelante desde 1998 ECOS ciclo de periodismo científico abocado al ambiente y las culturas. Y CALIDAD EN VIDA, de periodismo médico, cultura y salud. Dirige BIOS, ONG miembro de la Red Nacional de Acción Ecologista y la Coalición Ciudadana Antiincineración. Es miembro del Comité Consultivo de GAIA internacional. Es miembro de la Red Argentina de Periodismo Científico y la Red Latinoamericana de Periodismo Ambiental. Vive en Mar del Plata.