Presentaron
un proyecto para declararla como "Flor Provincial", y que
su estudio sea incluido en el sistema educativo.
Charly
García le dedicó uno de los temas más emblemáticos del rock
nacional, los reyes de España fueron agasajados con ella en su
última visita, y aunque desde hace siglos se la usa para combatir
alergias y dolores de panza, la peperina está en peligro y buscan
salvarla de la extinción.
La
legisladora cordobesa Adriana Oviedo, del oficialismo provincial
Hacemos por Córdoba, presentó un proyecto para declararla como
"Flor Provincial", y que su estudio sea incluido en el
sistema educativo local, informó Télam.
Para
Oviedo hay una "devastación" de este semiarbusto silvestre
aromático, que se ubica en las serranías cordobesas y cuyo nombre
es minthostachys verticillata aunque se la conoce como peperina.
Oviedo
manifestó a Télam que el proyecto tiene dos ejes principales:
"Establecer a la peperina autóctona como un símbolo o un
emblema más que nos represente a los cordobeses, y que a la vez se
dicten normas que regulen su explotación para evitar su extinción y
sin perjudicar a los que viven de esa actividad".
La
peperina, menta peperina o menta'í es un arbusto aromático
silvestre de la familia de las lamiáceas, con aroma marcadamente
mentolado que crece en forma de mata en las sierras del país, pero
por las características particulares del clima se popularizó las
que se encuentran en las zonas de los valles de Calamuchita, Punilla
y el valle de Traslasierra como la principal productora de peperina
del país, explicó la legisladora.
"Lamentablemente
hoy la peperina está en peligro de extinción en algunas regiones de
Córdoba por la gran demanda en el uso", tanto medicinal como
alimentario, afirmó la Oviedo y agregó que "para mucha gente
la recolección y comercialización significa sus únicos ingresos
económicos".
Asimismo
sostuvo que también hay un importante mercado de demanda de la
peperina por parte de las empresas yerbateras para sus productos
compuestos con yerba.
Si
bien dijo que hay empresas que realizan cultivos de la peperina para
la comercialización, "lo que se pretende proteger es la
autóctona, la silvestre que nace en las serranías".
El
proyecto impulsa también la capacitación a los que trabajan en la
recolección para que lo hagan con el tratamiento adecuado a la
planta, como el sistema de corte, el tiempo y tamaño para hacerlo
para de esa manera permitir su reproducción natural.
Oviedo
mencionó también que hay otras zonas serranas con riesgos de
extinción de especies como el aromito y el tomillo.
Fuente:
La peperina cordobesa, en riesgo de extinción, 19 julio 2019, La Voz de San Justo. Consultado 22 julio 2019.
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