Una cadena
holandesa especializada en productos ecológicos abre un nuevo
establecimiento aprovechando la sensibilización ciudadana ante el
problema de los residuos plásticos.
por Joaquim Elcacho
La preocupación
ciudadana por el exceso de plásticos en sectores como los productos
de alimentación -y en especial, por el impacto ambiental de la mala
gestión de estos residuos- está facilitando la aparición de todo
tipo de respuestas e intentos de minimizar este problema de alcance
global.
La cadena de
supermercados ecológicos Ekoplaza ha dado un paso más en este
sentido con la inauguración, el 27 de marzo en Ámsterdam, del
primer supermercado “libre de plásticos”.
El nuevo Ekoplaza
Lab se encuentra en la Jan Pieter Heijestraat de Ámsterdam y ofrece
cerca de 700 productos de alimentación y bebidas en los que no se
utilizan plásticos, además de evitar este tipo de compuestos
derivados del petróleo en las bolsas y embalajes a disposición del
público.
Este nuevo
supermercado holandés tipo pop-up ofrece solo productos a granel o
envueltos en papel, cartón u otras alternativas con certificación
ecológica.
“¿Crees que no
podemos prescindir del plástico con productos alimenticios y
bebidas? ¡Ekoplaza LAB demuestra lo contrario! Puede encontrar no
menos de 680 productos orgánicos sin plástico en nuestra tienda”,
expone esta cadena en su página en internet.
Ekoplaza cuenta
con 74 establecimientos en Holanda y, según sus responsables, el
proyecto LAB de Ámsterdam quiere ser un primer paso para implantar
el concepto ‘sin plásticos’ de forma más amplia. El segundo
establecimiento de este estilo podría abrir sus puertas el próximo
verano en La Haya y, a medio plazo, la propuesta es que todos los
supermercados de la cadena dispongan por lo menos de una pasillo en
el que se ofrezcan exclusivamente productos sin plásticos.
La iniciativa de
la cadena Ekoplaza cuenta con el apoyo de organizaciones sin ánimo
de lucro especializadas en la lucha contra la contaminación por
plásticos como la británica ‘A Plastic Planet’.
Shoppers at #Amsterdam @EkoPlaza today have the pick of more than 700 #plasticfree products. The store is the first in the world to have an #aisle dedicated to non-plastic items. @siansutherland says #Britain's #supermarkets need to follow suit https://t.co/bHDfabKZpD— A Plastic Planet (@aplastic_planet) 28 de febrero de 2018
Fuente:
Joaquim Elcacho, Ámsterdam estrena el primer supermercado del mundo “libre de plásticos”, 28/02/18, La Vanguardia. Consultado 02/03/18.
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