“Estamos
en el peor momento de nuestra historia”, afirman los lecheros
cordobeses. La caída en la producción es de 40 por ciento. En
tanto, las compensaciones nacionales son inferiores a $30 mil por
productor.
por Javier
De Pascuale
Las
lluvias de abril y mayo le costaron a la producción de la provincia
más de 350 millones de pesos y los productores afirman que están
“en el peor momento de su historia”: “Nadie se hace cargo y a
fin de año imaginamos que 20 ó 30 por ciento de quienes se dedican
a esta actividad no lo hará más”, advierten.
El
viernes pasado los productores tamberos más chicos, que son
beneficiarios de un subsidio del Gobierno nacional de 50 centavos por
litro de leche producido, recibieron en sus cuentas bancarias la
última transferencia prometida. “Son centavos y, si bien es un
aliciente, no resuelve para nada la situación”, afirma Diego
Manavella, secretario de la Cámara de Productores Lecheros de
Córdoba (Caprolec).
Es
que una suerte de tormenta perfecta cayó sobre el sector lechero:
sufrieron las mayores lluvias de los últimos 40 años; la
eliminación de retenciones al maíz y la soja les disparó el
esquema de costos y el Estado nacional se retiró de la regulación
de precios en la actividad.
Responsabilidades
Este
año, lo llovido cayó sobre lo mojado, porque el sector ya venía en
una situación desesperante desde el año pasado. “Estamos
recibiendo entre 3,40 y 3,60 pesos por litro de leche, lo mismo que
hace un año, cuando al medio todo se disparó”, explica otro
miembro de la comisión directiva de la cámara lechera. “Ya no
sabemos qué hacer, porque nadie se hace cargo. Ni el Gobierno
nacional, ni la Provincia. Nadie. No lo hizo el gobierno anterior,
que regulaba, mucho menos este gobierno que no quiere regular nada”,
reclaman casi a coro los tamberos, quienes advierten que las
consecuencias de la situación actual ya están impactando en la
producción y llegarán indefectiblemente a las familias argentinas
tarde o temprano. Con los mayores precios, por supuesto, cuando no
con desabastecimiento.
Las
agotadoras lluvias de abril y mayo agravaron a límites insospechados
la situación. En Caprolec manejan el dato de una caída de 23 por
ciento a escala nacional en la producción de leche, pero aún más
grave en Córdoba.
Aunque
no hay datos finales, se habla de un derrumbe de 40 por ciento en la
producción de leche correspondiente al mes de abril, sin contar las
pérdidas anteriores ni las de mayo, cuando las lluvias se
extendieron anegando campos, infectando vacas, arruinando el forraje
y restándole calidad a la leche producida.
Si,
en las últimas tres temporadas, la producción lechera de la
provincia para un mes de abril se ubicó en torno de los 240-250
millones de litros y se estima una caída de 40 puntos relativos,
tenemos una pérdida de entre 90 millones y 100 millones de litros de
leche para las tres cuencas lecheras de toda la provincia.
A un
precio de entrega de 3,50 pesos el litro, se concluye que los
productores tamberos dejaron de ingresar el total de 350 millones de
pesos, sólo por las pérdidas de abril.
Se
trata de una cifra similar al total de los subsidios que entrega el
Ministerio de Agroindustria de la Nación a todos los tamberos del
país, en el marco del Régimen Nacional de Compensaciones para
Productores Tamberos.
Este
programa distribuyó entre 6.300 tamberos argentinos casi 157
millones de pesos, para paliar la situación del pequeño productor.
Durante
junio, esperan transferir 161 millones de pesos, aunque los fondos
estarían llegando sobre los últimos días del mes.
En
Córdoba, son 2.622 tambos los que recibieron el beneficio, contra
3.238 de la vecina provincia de Santa Fe. Cada uno de los productores
cordobeses recibió un promedio de 28 mil pesos de compensación.
Para este mes, la compensación promedio se ubicará en 29.400 pesos
por productor.
Precio
injusto
De
todos modos, la compensación que corresponde al sector no es la
estatal sino la del mercado. Y con un mercado concentrado, en el que
los jugadores principales ejecutan su poder de fijación de precios,
la consecuencia es la distorsión extrema de precios.
Mientras
el productor recibe 3,50 pesos por litro, la leche envasada en el
supermercado se comercializa en torno de los 18 pesos el litro, más
de cinco veces el precio de la leche cruda.
La
ausencia de un precio de referencia justo expulsa a productores tanto
como las condiciones climáticas de los últimos meses. Los que se
quedan en la actividad buscan ahora estructurar consignatarias
cooperativas por cuenca, que les permitan lograr volumen y así,
poder de negociación frente a la industria.
Los
primeros avances en este sentido se están dando en la provincia de
Santa Fe, con fuerte impulso del gobierno de esa provincia. En
Córdoba, no se registran avances por el momento.
Mientras,
lentamente el Gobierno nacional está comenzando a reaccionar,
ordenando la normativa que regula la actividad.
Este
viernes, Agroindustria estableció por primera vez parámetros sobre
la Leche de Referencia y los publicó. Estos guarismos sobre
contenido de materia grasa, proteínas, células somáticas y
bacterias totales, entre otros ítemes, protege a los productores
antes arbitrariedades de la industria. A lo que se suma la creación
del Observatorio Lácteo, otro reclamo de la producción.
Fuente:
Javier De Pascuale, jdepascuale@comercioyjusticia.info, Las lluvias costaron a los tamberos $350 millones, 06/06/16, Comercio y Justicia.
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